Grillowanie, to bardzo przyjemna letnia rozrywka, połączona z kulinarną pasją… Grillując można miło spędzić czas, spotkać się z przyjaciółmi, a przy okazji zjeść coś innego niż barszcz ukraiński, czy zupa jarzynowa, które przez długą zimę zdążyły się nam przysłowiowo przejeść. Tymczasem grillować można dosłownie wszystko, począwszy od mięs i ryb, przez warzywa, owoce morza, aż [...]

Przepisy kulinarne to domena niejednej pani domu. Przygotowanie potraw, które nie tylko będą smaczne, ale również zachwycą swoją estetyką gości to prawdziwe wyzwanie. Nasze babcie i mamy kultywowały jeszcze tradycje zachowywania z pokolenia na pokolenie przepisów kulinarnych, tymczasem dziś niestety powoli ten rytuał ginie. Wynika to zapewne z faktu, że niewiele kobiet ma czas na [...]

Sos majonezowy zwany majonezem to zimny sos o konsystencji emulsji. Ma szerokie zastosowanie w przepisach kulinarnych i jest jednym z sosów podstawowych, używanych do wzbogacenia potraw. Przepisy kulinarne, które pojawiają się w książkach kucharskich, używają nazwy majonez od początku XIX wieku, ale można przypuszczać, że sos ten znany jest od bardzo dawna, ponieważ produkty, z [...]